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Science and technology development

    公司具有较强的产品研发能力,拥有科技开发中心和质量安全监测室,可进行食品成份分析检测、食品物性检测、保鲜研究等,具备理化检验、微生物检验能力。公司历年来承担并完成国家、上海市的多项科技项目。




1993年,承担了上海市科委的科技项目——《速熟中国菜工厂化生产技术开发研究》。
2001年,承担了科学技术部科技项目——《净菜加工及流通技术与设备开发》。
2003年,承担了上海市科委科技攻关项目——《快捷菜肴安全货架期延长关键技术研究》。
2004年,承担了科技部、商务部“十五”国家科技攻关计划项目——《农产品现代物流技术研究开发与示范》。
2005年,承担了上海市浦东新区2005年度国家农业综合开发多种经营项目——《安全优质农产品深加工》。
2006年,承担了上海市重点科技攻关项目——《中央厨房工程关键技术研究》。
2008年,承担了科技部国家科技支撑计划项目——《大城市现代营养配餐技术研究与产业化》的子课题《中央厨房系统技术集成和营养配餐研究与产业化示范》。
2014年,承担了科技部国家科技支撑计划项目——《 中式菜肴与预制调理食品工业化关键技术及产业化 》的子课题《城市营养配餐调理食品研发及产业化》。